第12章（2 / 2）

煮好的腊肉捞起来，趁热拿刀切成薄片，全是肥瘦相间的，肥肉晶莹剔透，瘦肉呈现漂亮的粉色，泛着油光。

韩秀秀从菜板上拿了一块塞到韩小小嘴里，“尝尝，咸不咸？”

做腊肉的时候先要用盐腌制，一般都会比较咸，这样才能放得久，炒菜的时候就可以少放些盐了。

韩小小嚼着冒着热气的腊肉，烟熏过的肉有一种特殊的香气，瘦肉混着肥肉一嚼满口的肉香，不会觉得油腻，一块下去吃得意犹未尽，“好吃。”

韩秀秀笑着又塞了一块给她，“这块给我好好尝，到底咸不咸？”

这下能吃出别的味道了，咸香咸香的，韩小小，“有一点，炒菜的时候可以少放点的盐。”

韩秀秀不过是看韩小小馋了，特意给她先吃两块。

她们挖的笋子是苦笋，要先焯水去掉笋子的

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