第467章（2 / 2）

那头的孙淼，也在为自己晚上的摆摊认真做着准备。

说起来，要?不是系统，她还?真不知道?，原来新省大盘鸡，并不是一道?流传很久的美食。最早起源于上世纪80年代，是新省沙湾县一家公路边开的小饭店老板做的。

说是当时一个建筑公司的职员出来吃饭，吃了辣子鸡觉得很好吃，但是分量太?少，又看到老板刚好从后厨拿了一只?鸡，说什么也要?这家店的老板把这一整只?鸡都做成辣子鸡。那鸡挺大的，用寻常的盆子根本装不下，特意拿了平时吃裤带面?的大盘子来装。

所?以，就?被?叫做“大盘鸡”。

一开始的大盘鸡，确实是属于辣子鸡的，但随着这么多年演变，已经有了一套有别于辣子鸡的制作流程，也在大众的心里完全与辣子鸡划开了界限，成为了一道?新省名菜，还?是大家来新省旅游必点的

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