第257章(1 / 2)

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接着,就需要做粽子了?。

嘉兴鲜肉粽分为内容物鲜肉和糯米两样,不?过大部分粽子也都是这?样,万变不?离其宗。不?过在调味上,这?个肉的调味要略微咸于平时的调味,因为它包在糯米里?面?,要是和平时一个调味,就着糯米吃的时候,反而会觉得有些寡淡。

所以?调味要比平时多放点,但又不?能放太多。要是真放的多了?,那?就不?好吃了?。

一般情?况下,其实这?种没太多所谓,所以?放点就行了?。但是对于系统来说,一切都要尽善尽美,必须达到那?个最完美的程度。因为粽子是统一卖的,并不?是在餐车前再进行客制化?调料,所以?必须达到多一分则咸、少一分寡淡的微妙平衡,让每一个客人都感到好吃。

如果要调到正好的味道,对于孙淼来说自?然不?是难题,她在麻辣烫那?一个

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